Cynamonowa surówka z marchewki z siemieniem lnianym

Składniki:

2 duże marchewki

1-2 łyżki cynamonu

2 łyżki mielonego siemienia lnianego

słodzik

Przygotowanie: 

Siemię lniane wsypujemy do kubeczka i zalewamy paroma łyżkami wrzątku, dodajemy rozpuszczony słodzik i cynamon. Zostawiamy na 20 minut pod przykryciem. Marchewkę tarkujemy - jedną na małych, a drugą na dużych oczkach. Dokładnie mieszamy z sosem cynamonowym.

Smacznego :)

Ziołowa surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:

1/2 małej kapusty pekińskiej

1 mała marchewka 

2 pomidory

2 ogórki kiszone

1/2 szklanki maślanki

2-3 łyżki twarożku homogenizowanego

zioła prowansalskie, oregano, liść lubczyku, sól, pieprz, czosnek

Przygotowanie:

Warzywa myjemy i szatkujemy. Do serka dodajemy wszystkie przyprawy i zioła, dokładnie mieszamy i stopniowo łączymy z maślanką. Sos wlewamy do sałatki, mieszamy i odstawiamy na ok pół godziny, by warzywa nabrały ziołowego aromatu.

Smacznego :)