Pulpety rybne z warzywami

Składniki:

1 ugotowany filet z mintaja (lub pangi lub innej ryby)

1 jajko

1 łyżka otrąb

2 marchewki

1 cebula

ok. 100 g dyni

sól, pieprz, kminek, zioła prowansalskie, czosnek, papryka słodka, chilli,

Przygotowanie:

Filet mielimy lub rozgniatamy widelcem, dodajemy otręby, jajko, sól, pieprz i mieszamy i formułujemy kotleciki. W garnku gotujemy wodę, gdy zacznie wrzeć kładziemy kotleciki i gotujemy kilka minut. Wykładamy na talerz.

Do drugiego garnka wrzucamy obrane i pokrojone warzywa, zalewamy wodą i gotujemy. Gdy warzywa zmiękną odlewamy nadmierną ilość wody, dodajemy przyprawy i zioła, dusimy kilka minut i dodajemy kotleciki. 

Smacznego :)

Surówka z kapusty pekińskiej na ciepło z sosem cebulowym

Składniki:

2 pomidory 

ok 100-150 g kapusty pekińskiej

sos cebulowy (http://lekkie-jedzonko.blogspot.com/2012/10/sos-cebulowy.html)

Przygotowanie: 

Pomidory umyć, pokroić na cząstki. Kapustę opłukać i poszatkować. Warzywa wrzucić do miski. Sos podgrzać i wlać do warzyw. Odstawić na kilka minut miskę (najlepiej przykryć talerzem), by warzywka zrobiły się ciepłe). 

Smacznego :)