Sos cebulowy

Składniki:

3 cebule

1 ząbek czosnku

1 kostka rosołowa drobiowa

pieprz, natka pietruszki, lubczyk, oregano

Przygotowanie: 

Cebule obieramy, kroimy na małe kawałeczki, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i całość dusimy z niewielką ilością wody do miękkości.

Odlewamy nadmiar wody, dodajemy przyprawy, zioła i pokruszoną kostkę i dusimy jeszcze chwilę cały czas mieszając. Całość miksujemy blenderem na gładką masę. 

Smacznego :)

Sos pomidorowo-jogurtowy

Składniki:

3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

4-5 łyżek jogurtu naturalnego lub maślanki

odrobinka słodziku

2-3 krople octu

oregano, sól, pieprz, czosnek, 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać. Smacznego :)

Cukinia zasmażana z białkami

Składniki:

400 g starkowanej cukinii

3 białka z jajek

sól, pieprz, czosnek, zioła prowansalskie, papryka słodka, oregano

Przygotowanie:

Cukinie wrzucamy na patelnię teflonową, dodajemy przyprawy i dusimy bez przykrycia do odparowania większości wody. Dodajemy białka i mieszamy do ich ścięcia się na patelni. 

Podajemy na ciepło.

Smacznego :)