Ciasto:
2 ubite białka
1 żółtko
3 pełne łyżki otręb
1 łyżeczka kakao
2 łyżki serka homogenizowanego
słodzik
szczypta proszku do pieczenia
szczypta amoniaku
KREM I:
2 łyżki serka homogenizowanego
1 łyżeczka kakao
kilka kropel aromatu czekoladowego (opcjonalnie)
słodzik
1 łyżeczka maślanki
KREM II:
2 łyżki serka homogenizowanego
kilka kropel aromatu orzechowego
słodzik
1 łyżeczka maślanki jogurtu
DEKORACJA:
szczypta cynamonu
trochę skórki z pomarańczy i cytryny (najpierw dokładnie myjemy, potem ścieramy kilka pasków skórki nożykiem do warzyw, następnie zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na ok 2 godz by woda wyciągnęła chemiczne środki ze spryskanych owoców)
Przygotowanie:
Ciasto: W misce mieszamy wszystkie składniki (prócz ubitych białek) na gładką masę. Następnie stopniowo dodajemy ubite białka, cały czas mieszając. Przekładamy do małej blaszki silikonowej (albo zwykłej na papier do pieczenia). Pieczemy w 180 stopniach przez 30-35 min.
Krem: Wszystkie składniki każdego z kremów dokładnie mieszamy.
Po ostudzeniu ciasto przekrawamy na pół (wychodzą dwa cienkie placki). Pierwszy placek smarujemy kremem czekoladowym, drugi - orzechowym. Dekorujemy cynamonem i skórkami owocowymi. Trzymamy w lodówce.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz